سعيد
  • دی 1399
  • اردیبهشت 1390
  • فروردین 1389
  • اردیبهشت 1389
  • خرداد 1389
  • تیر 1389
  • مرداد 1389
  • شهریور 1389
  • مهر 1389
  • آبان 1389
  • آذر 1389
  • دی 1389
  • بهمن 1389
  • اسفند 1389
  • فروردین 1388
  • خرداد 1388
  • تیر 1388
  • شهریور 1388
  • مهر 1388
  • آبان 1388
  • آذر 1388
  • دی 1388
  • بهمن 1388
  • اسفند 1388
  • <-BlogTitle->
    کل بازديد ها : 1957801
    تعداد کل پست ها : 3775
    تعداد کل نظرات : 173
    بروز رساني : جمعه 26 دی 1404 
    ايجاد شده در : دوشنبه 6 مهر 1388 

    اين قالب توسط sama طراحي و توسط sama ترجمه شده
    Check PageRank

    دوازدهم ديماه در دفاع مقدس:

      نخستين گردهمايي معاونين جنگ وزارتخانه ها ، بمباران تأسيسات راديويي عراق توسط ايران و تبادل آتش در مريوان و حاج عمران از مهمترين وقايع دوازده دي در طول دوران دفاع مقدس است . . . 


    جملات کوتاه و خواندني:

      کارهائي را که در گذشته کرده ايم ما را مانند سايه تعقيب مي کنند و نسبت به جنس آنها ما را به سوي بدي و يا خوشي مي کشند. «کارلايل» دراين دنيا هر کس چيزي را درو مي کند که قبلا تخم آ ن را کاشته است. «اسمايلز» . 

    ادامه - آرشيو ...

    تبديل لينك راپيدشير و ديگر سايت هاي آپلود به لينك مستقيم


    آپلود سنتر عكس، تصوير، فايل زيپ، فايل فلش و هر نوع فايل ديگر

    تصاويري زيبا از درختان

    به اين پست نظر دهيد

      آرایش ، جزوه الکترونیک ، انجمن علمی ، مقاله پژوهشی ، پرورش شترمرغ ، سایت تخصصی برق، ژورنال لباس عروسی ، کارت ویزیت ، راهنمای فارسی ،‌ ، داستان ،

      XP Repair Pro یک نرم افزار مشهور و کاربردی برای کاربران سیستم عامل ویندوز می باشد. توسط این نرم افزار میتوانید خطاها و ارور های موجود در ویندوز را که ممکن است در اثر استفاده یا نصب سایر نرم افزار ها، اتفاق افتاده باشد، به آسانی ترمیم نمایید. بدون نیاز به نصب مجدد سیستم عامل میتونید آن را مجددا بازگردانید و به روند کارها سرعت ببخشید. - .  دانلود

     قدرتمند ، کارت سوخت ، کرک کارت سوخت ، آموزش ، نرم افزار ، دانلود رایگان ، کتاب الکترونیکی ،‌ نحوه گرفتن کارت سوخت المثنی ، حسابداری ، نرم افزار حسابداری هلو ،‌ عاشقانه ، عشقولانه ، پرورش قارچ ، دانلود مترجم پدیده ،‌ بازیگران سینمای ایران ،

    کریمی از استیل آذین قهر کرد؟

    کيهان: الاغ ها و اسب ها و قاطرها هم به رنگ سبز علاقمندند

    با خزان طبيعت ، برگ درختها هم يکي يکي زرد و قرمز و نارنجي مي شوند. انگار با يک فرمان همزمان رنگ عوض مي کنند و بعد برگها شروع مي کنند به ريختن. فکر مي کنيد اين هم نوايي عظيم چطور در طبيعت اتفاق مي افتد؟
    شايد اين قضيه در ظاهر خيلي براي ما عادي شده ، چون هر سال فصل پاييز که مي شود، همه از درختان انتظار برگريزان دارند و هر بهار همه انتظار شکوفه ، اما درختان پاي هيچ برگه اي را امضا نکرده اند، که وظيفه اي اين چنيني را بدون کم و کاست انجام دهند.
    اصلا چرا بايد برگها، اين کارخانه هاي غذاسازي درختان ، همه با هم و در يک مدت معلوم از آن جدا شوند؟
    اين پديده يکي از پديده هاي علمي شگرف روي کره زمين است ، که سالها و سالها طول کشيد تا دانشمندان پرده از راز آن برداشتند.
    همه ما مي دانيم که نور خورشيد به عنوان منبع اصلي انرژي زايي زمين هميشه در حال تابش و پرتو افکني است و طيف نورسفيد که در طول موجهاي معيني قرار دارد، عمومي ترين امواجي است که در زندگي روزمره ما نقش اساسي بازي مي کنند.
    هر کدام از اجزاي طيف نورسفيد از بنفش تا قرمز در فعل و انفعالات حياتي نقش خاصي را به عهده دارند، مثلا اشعه هاي قرمز آن که شامل قرمز، نارنجي ، زرد و سبز است گياهان را وادار به رشد و نمو و توليد مثل مي کند بخصوص مادون قرمز که نقش اصلي دارد و در عوض اشعه هاي آبي مرکب از بنفش نيلي و آبي از رشد و نمو سلولها جلوگيري مي کند، تا حدي که اشعه ماوراي بنفش اثرات مخرب و زيانباري روي گياهان دارد.
    و جالب اين که اشعه هاي قرمز در فصل بهار به نهايت ميزان خود مي رسند و اشعه هاي آبي در فصل پاييز.
    و اين طور است که اشعه هاي قرمز در بهار گياهان را به فتوسنتز و رشد و نمو بيشتر وادار مي کنند و اين برگهاي لطيف سبز رنگ از دل شاخه هاي قهوه اي و سياه بيرون مي زنند و در زمستان به دليل اشعه هاي آبي و تاثيرات مخرب آن کلروپلاست ها يکي يکي رنگ مي بازند و به کرومو، پلاست تبديل مي شوند که با رنگيزه هاي گزانتوفيل (زرد) وليکوپن (قرمز) اين منظره هاي زيبا را براي ما رنگ آميزي مي کنند.
    جدا شدن برگها يک طرح طولاني مدت زيستي است. درست است که نور به درختها فرمان رنگ عوض کردن مي دهد، اما ريختن برگها اصلا تقصير نور نيست ، يعني حداقل نور به طور مستقيم در جدا شدن آنها نقش ندارد.
    به محض اين که کار ساخت و ساز و توليد موادغذايي در پي از بين رفتن کلروفيل ها در برگها قطع مي شود، لابلاي سلولهاي گياهي هم چيزهايي شروع به فعاليت مي کنند. در گياهان هم مثل بدن ما موادشيميايي به نام هورمون ، سنتز مي شوند که فرمان هاي خاصي را به اندام هاي مختلف مي رسانند.
    هورمونهاي برگ ريزي درخت پيامي را به ديواره هاي بين سلولي گياهان صادر مي کنند. بين سلولهاي گياهي (برخلاف سلولهاي جانوري که هيچ ديواره اي وجود ندارد) ديواره سلولي از جنس پکتوسلولزي است که وقتي فرمان افتادن برگ صادر مي شود، اين ديواره متلاشي و از هم جدا مي شود. (وقتي دانه هاي به را داخل آب قرار مي دهيم ، اين ديواره با ايجاد حالت ژله اي در آب حل مي شوند و چنين اتفاقي اينجا هم مي افتد).
    پس پيوستگي بين سلولها از بين مي رود، اين طور مي شود که ارتباط دمبرگ کم کم با شاخه قطع مي شود، طوري که تنها به وسيله آوندها با هم ارتباط دارند، يعني تنها شاهرگ حياتي و آخرين نقطه اتصال.
    در مجراهاي آوندي هم ديواره هايي به اسم تيل راه اين شريان هاي حياتي را مي بندد و عبور و مرور موادغذايي تعطيل مي شود و اينجاست که ارتباط فيزيولوژي برگ به طور کامل از ساقه قطع مي شود و برگ در چنين حالتي براثر نيروي ثقل يا وزش کوچکترين نسيمي از ساقه جدا مي شود.
    با سقوط برگ جدار سلولهاي آن بخش از لايه جداکننده که روي ساقه باقي مانده ، از سوبرين (چوب پنبه) انباشته مي شود، که همين ماده محل زخم ناشي از اين سقوط را به طور کامل در ساقه مي پوشاند.
    حتما مي دانيد که همه درختان هم خزان نمي کنند. در واقع تنها درختاني خزان مي کنند که در طول دوره يکساله زندگي خود چند ماهي را در استراحت کامل به سر مي برند.
    جالب اين که اين گياهان به سرما احتياج دارند؛ يعني بايد تا يک درجه خاص و طي زمان خاص سرما ببينند، تا اين نياز آنها برطرف شود و دوباره آماده رشد و نمو در آينده شوند.
    درختاني که در جنگلهاي استوا هستند، هيچ وقت خزان نمي کنند آنها نياز سرمايي هم ندارند. به چنين درختاني هميشه سبز مي گويند.
    البته اين به آن مفهوم نيست که برگ آنها هيچ وقت نمي ريزد، بلکه در آنها ريزش برگ به صورت تدريجي انجام مي شود حتي بعضي درختان در 2 نوع خزاندار و غيرخزاندار، ديده مي شوند، مثل بعضي مرکبات ، يعني شرايط آب و هوايي هم مي تواند روي اين عادت رشدي آنها موثر باشد.
    با وجود اين که درختان در فصل سرما به خواب فرو مي روند، فعل و انفعالات زيستي زير اين پوسته هاي سخت هرگز متوقف نمي شود، تا زماني که در بهار اولين اشعه هاي قرمز خورشيد دوباره آنها را وادار به شکوفه دادن و جوانه زدن کند.


     ايا ميدانستيد كه وقتي يك نوزاد در حال گريه است با صداي ش..ش.. شما ارام خواهد شد و اين به دليل صداي ابي است كه اطراف نوزاد را در دل مادر گرفته است.در ضمن اين يكي از دلايلي است كه چرا صداي ساحل دريا به انسان ارامش ميدهد .

     

    يكي از حقايق اصلي زندگي روزمره ان است كه اب و روغن با هم در نمي اميزند.بيشتر ادويه جات تند
    از نظر ساختار شيميايي ﴿﴿روغن پايه﴾﴾ ميباشد.بنابراين نوشيدن اب بروي دهاني كه بر اثر خوردن فلفل يا ادويه تند به سوزش افتاد بيحاصل است.بهترين راه حل براي بر طرف كردن تندي از دهان خوردن چيزي است كه چربي را به خور جذب كند و در اين بين نان يا هر چيزي كه نشاسته داشته باشد و در دسترس باشد نتيجه خوبی بدست ميدهد.راه حل ديگر بعد از خوردن نان نوشيدن شير است.هر چند كه شير از لحاظ ساختار ﴿اب پايه﴾﴾ است اما داراي ماده اي شبيه به پاك كننده ﴿
    detergenمي برد .

     

     

    - ايا ميدانستيد كه چرا وقتي يك سيب گنديده را در بين سيب هاي سالم قرار ميدهيم بقيه سيب ها هم بعد از مدتی ميگندند.دليل اين است كه سيب گنديده يك نوع گاز ﴿ ethylene ) از خودش انتشار ميدهد كه باعث گنديدن بقيه سيب ها ميشود.

    - ايا ميدانستيد که يک سوسک چنانچه بهر علت سرش از تنش جدا شود ميتواند تا يک ماه همچنان زنده بماند.علت امر ان است که فشار خون سوسکها به اندازه ی جانوران پستاندار نيست.بنابر این جدا کردن سر انها باعث نميشود که از خونريزی بميرند.بعلاوه سوسکها برای تنفس به سر احتيج ندارند و سر فقط برای خوردن ديدن و جهت يابی مورد نياز انهاست.يک سوسک سرانجام بعد از چند هفته که سر از تنش جدا شد خواهد مرد و اين به سبب اب و غذا است .

     

    - چشم يك شتر مرغ بزرگتر از مغز ان است.

    - كانگرو ها قادرنيستند بسوي عقب راه بروند.

    - ادرار موش در زير اشعه ماورا بنفش ميدرخشد وهمين امر باعث ميشود بازها بتوانند انها را شكار كنند.

    - وزن كل موريانه هايجهان ده برابر وزن كل انسانها است.

    - انسان نميتواند از نيش پشه نر بهبيماري مالاريا دچار شود

    - گاو نر كور رنگ است و فقط نسبت به حركات شنليكه گاو باز در مقابل چشمانش تكان ميدهد به خشم مي ايد و ديگر فرقي نميكند كه شنل بهچه رنگ باشد.

    - سياره زهره تنها سياره اي است كه هم جهت با حركت عقربه هايساعت حول محور خويش ميگردد.

    - سيب بيشتر از كافئين ميتواند صبح ها خواب رااز سر بپراند و انسان را اماده كار كند.


    بررسي علم ژنتيک از تولد تاکنون
     
    علم زيست شناسي ، هرچند به صورت توصيفي از قديم ترين علومي بوده که بشر به آن توجه داشته است ؛ اما از حدود يک قرن پيش اين علم وارد مرحله جديدي شد که بعدا آن را ژنتيک ناميده اند و اين امر انقلابي در علم زيست شناسي به وجود آورد. در قرن هجدهم ، عده اي از پژوهشگران بر آن شدند که نحوه انتقال صفات ارثي را از نسلي به نسل ديگر بررسي کنند؛ ولي به 2دليل مهم که يکي عدم انتخاب صفات مناسب و ديگري نداشتن اطلاعات کافي در زمينه رياضيات بود، به نتيجه اي نرسيدند. اولين کسي که توانست قوانين حاکم بر انتقال صفات ارثي را شناسايي کند، کشيشي اتريشي به نام گريگور مندل بود که در سال 1865 اين قوانين را که حاصل آزمايشاتش روي گياه نخود فرنگي بود، ارائه کرد. اما متاسفانه جامعه علمي آن دوران به ديدگاه ها و کشفيات او اهميت چنداني نداد و نتايج کارهاي مندل به دست فراموشي سپرده شد. در سال 1900 ميلادي کشف مجدد قوانين ارائه شده از سوي مندل ، توسط «درويس» ، «شرماک» و «کورنز» باعث شد که نظريات او مورد توجه و قبول قرار گرفته و مندل به عنوان پدر علم ژنتيک شناخته شود. در سال 1953 با کشف ساختمان جايگاه ژنها (دي ان اي) از سوي جيمز واتسن و فرانسيس کريک ، رشته اي جديد در علم زيست شناسي به وجود آمد که زيست شناسي ملکولي نام گرفت . با حدود گذشت يک قرن از کشفيات مندل در خلال سالهاي 1971 و 1973 در رشته زيست شناسي ملکولي و ژنتيک که اولي به بررسي ساختمان و مکانيسم عمل ژنها و دومي به بررسي بيماري هاي ژنتيک و پيدا کردن درماني براي آنها مي پرداخت ، ادغام شدند و رشته اي به نام «مهندسي ژنتيک» را به وجود آوردند که طي اندک زماني توانست رشته هاي مختلفي اعم از پزشکي ، صنعت و کشاورزي را تحت الشعاع خود قرار دهد. پايه اصلي اين رشته بر اين اصل استوار است که با انتقال ژني به درون ذخيره ژني يک ارگانيسم ، آن ارگانيسم را وادار مي کند - که در شرايط محيطي مناسب براي بيان آن ژن - به دستورات آن ژن که مي تواند بروز يک صنعت يا ساختار شدن يک ماده بيوشيميايي و... باشد ، عمل کند. امروزه مهندسي ژنتيک خدمات شايان ذکري را به بشر ارائه کرده که در تصوير ديروز او نمي گنجيده و امري محال محسوب مي شد! از برجسته ترين خدمات اين علم در حال حاضر مي توان موارد زير را برشمرد: اصلاح نژادي حيوانات و نباتات که باعث بالا رفتن سطح کيفيت و کميت فرآورده هاي غذايي استحصال شده از آنان گرديده است . تهيه داروها و هورمون ها با درجه خلوص بالا و صرف هزينه هاي پايين درمان بيماري هاي ژنتيکي با ايجاد تغييرات در سلول تخم که از جديدترين دستاوردهاي مهندسي ژنتيک محسوب مي شود و بسيار محدود است . پيش بيني محدود بيماري ها در فرزندان آينده يک زوج که از اين طريق به زوجهاي جواني که مي خواهند با يکديگر ازدواج کنند. خدمات مشاوره ژنتيک مي دهند و آنها را از وضعيت جسماني فرزندان آينده شان مطلع مي سازند. اما اگر بخواهيم دورنماي مهندسي ژنتيک را ترسيم کنيم ، تمامي موارد زير قابل تصورند: اعضاي بدن انسان از قلب گرفته تا چشم و دست و پا به صورت مجزا از طريق مهندسي ژنتيک توليد مي شوند و بانکهاي اعضاي بدن به نيازمندان پيوند عضو، عضو جديد عرضه مي کنند و هر فرد مي تواند عضوي که دقيقا مشابهت ژنتيکي با خودش را دارد، خريداري کند و از اين طريق مشکل دفع پيوند که به دليل شباهت نداشتن رموز ژنتيکي ، فرد دهنده و گيرنده عضو ناشي مي شود، مرتفع خواهد شد. در نتيجه آمار مرگ و مير انسان نيز پايين خواهد آمد. تمامي بيماري هاي ژنتيکي حتي در دوره جنيني نيز قابل درمان خواهد بود. از جهشهاي متوالي عوامل بيماريزا که عامل اصلي فناناپذير بودنشان است ، جلوگيري به عمل مي آيد و درصد بالايي از بيماري هاي شناخته شده ريشه کن خواهد شد. کارتهاي شناسايي افراد ژنتيکي خواهد شد که براي هر 2فردي روي کره زمين (بجز 2قلوهاي همسان و کلونها) متفاوت خواهد بود و دقيقا هويت هر فرد را تعيين مي کنند. مجرمان با گذاشتن کوچکترين اثر بيولوژيکي از خود مثل يک تار مو بسرعت شناسايي خواهند شد. مي توان سرعت رشد موجودات مختلف را افزايش داد که خود اين امر مزاياي بسياري را فراهم مي آورد که از آن جمله مي توان به پرورش سريع حيواناتي همچون گاو و گوسفند اشاره کرد که مي توانند نيازهاي غذايي يک جامعه را تا حد زيادي مرتفع کنند. به نظر مي رسد ژنتيک بخش بسيار عظيمي از آينده را به خود اختصاص خواهد داد و شايد يکه تاز زمان باشد. البته براي اين علم جنجال برانگيز پاياني نمي توان متصور شد. تمامي مواردي که در بالا ذکر شد، از لحاظ نظري امکانپذير است ؛ ولي نياز به تحقيق ، مطالعات و آزمايشات فراوان دارد که بشر بتواند به آنها دست يابد و چون مسلط بودن بر اين علم نياز به پشتوانه قوي علومي همچون بيولوژي سلولي ملکولي ، بيوشيمي ، فيزيولوژي و آمار و احتمالات دارد ، بايد زحمات فراواني براي دستيابي به ويژگي هاي اين رشته از علم متحمل شد. در آخر ذکر اين نکته نيز مهم است که بايد قوانين بين المللي سخت و محکمي براي اين رشته علمي تبيين کرد تا از انجام آزمايشاتي با نتايج اسفبار که اين رشته امکان آن را فراهم مي سازد، جلوگيري کرد؛ زيرا آنچه مسلم است اين که ژنتيک در حالي که علم بسيار مفيدي براي انسان است ، مي تواند در صورت استفاده هاي غيرمنطقي از آن نسل بشريت را گرفتار عواقب وحشتناکي کند و باعث انقراض او گردد


     

    اثر توت فرنگي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي

     

     

     

    توت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند.

    توت فرنگي به صورت وحشي و اهلي مي رويد و به اسامي چپلك، چپالك، شالكه و چلم نيز خوانده مي شود.

    اين ميوه به حالت خود رو در بعضي نواحي شمالي ايران وجود دارد و بعضي اوقات به دليل خوش طعمي ميوه آن را به طور مصنوعي پرورش مي دهند.

    ميوه توت فرنگي به صورت، قرمز، گوشت دار و داراي هسته هاي ريزي است كه از ماه ارديبهشت پديدار مي شود و تا آخر مرداد دوام مي آورد.

    قسمت هايي كه از بوته توت فرنگي مورد استفاده قرار مي گيرند، عبارتند از: ميوه ، برگ و ريشه .

    از دير باز همه قسمت هاي اين گياه مصرف دارويي داشته است و از برگ و ريشه آن كه حاوي مقدار قابل ملاحظه اي تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده مي شده است.

    توت فرنگي به صورت هاي گوناگون مورد استفاده قرار مي گيرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستني.

     

    خواص تغذيه اي توت فرنگي و اثر آن در سلامتي انسان :

    توت فرنگي منبع خوبي از فيبر، ويتامين C ، فولات، پتاسيم و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه اين مواد مغذي باعث مي شوند توت فرنگي بعنوان يك جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، كاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در كل ارتقاء سلامتي بدن شود. همچنين داراي املاح كلسيم، آهن و فسفر مي باشد. از مواد موثر مهم آن مي توان تانن، موسيلاژ، قندهاي مختلف، ساليسيلات ها و به خصوص اسيدهاي ميوه را نام برد.

    توت فرنگي سرشار از ويتامين و فاقد چربي اشباع است و كالري كمي دارد. يك واحد توت فرنگي معادل 8 عدد است كه 50 كالري انرژي دارد. توت فرنگي مانند ساير توت ها مثلشاه توت، توت سفيد، تمشك و... پاك كننده روده و مثانه است.

    تحقيقات اخير نشان داده است، دريافت روزانه يك واحد توت فرنگي باعث افزايش قابل توجهي در مقدار فولات خون شده و نيز فشار خون بالا را كاهش مي دهد . فولات، مقدار هموسيستئين خون را كاهش مي دهد. هموسيستئين اسيد آمينه اي است كه در مقادير زياد باعث مسدود شدن رگهاي خوني مي شود.

    همچنين توت فرنگي داراي مقادير بالايي از آنتي اكسيدان ها مثل الاژيك اسيد و آنتوسيانين(رنگدانه قرمز) است كه در پيشگيري از بيماري هاي قلبي موثرند.

     اين مطالعات اهميت مصرف توت فرنگي را در برنامه غذايي بعنوان عامل بهبود عملكرد سيستم قلبي-عروقي نشان مي دهد.

    همچنين مطالعات قبلي نشان داده بود كه باعث بهبود عملكرد حافظه و كنترل آرتريت روماتوئيد( التهاب مفاصل) مي شود.

     

     

     

    از ديگر خواص توت فرنگي مي توان به موارد زير اشاره كرد :

    - مصرف اين ميوه علاوه بر وجود انواع ويتامين، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال مي  كنند داراي خاصيت تقويت كننده، ملين و خنك كننده نيز مي باشد.

    - توت فرنگي از تصلب شرائين جلوگيري مي نمايد.

    - توت فرنگي اشتها آور است و ادرار را زياد مي كند.

    - دم كرده برگ توت فرنگي در زياد كردن ادرار و شير بانوان مفيد است.

    - دم كرده برگ توت فرنگي يا ميوه توت فرنگي مي تواند نقرس و سنگ هاي مثانه را معالجه كند.

    - املاح معدني موجود در توت فرنگي خاصيت مسهلي به آن بخشيده است، زيرا اين املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار مي كند و به همين جهت توت فرنگي براي درمان يبوست مؤثر است.

    - اگر توت فرنگي را له كنيد و در آب بريزيد، نوشابه اي به دست مي آيد كه براي درمان تب هايي كه با بيماريهاي التهابي همراه مي باشد، بسيار مفيد است.

    - توت فرنگي به علت داشتن آهن و ويتامين C در خونسازي بدن مؤثر است.

    - توت فرنگي به علت دارابودن مقادير كافي كلسيم و فسفر، در رشد و نمو كودكان و نوجوانان ، استحكام دندان ها و ترميم شكستگي استخوان ها بسيار مؤثر است.

     

    مصرف روزانه 5 واحد ميوه و سبزي، احتمال ابتلاء به سرطان را كاهش مي دهد.

    مطالعات جديد نشان مي دهد مصرف روزانه 9 يا 10 واحد ميوه و سبزي به همراه 3 واحد لبنيات كم چرب، در كاهش فشار خون بالا بسيار مؤثر است.

    ما در اينجا به عنوان يادآوري و آشنايي شما مقادير واحدهاي ميوه ، سبزي و لبنيات را بيان مي كنيم كه شامل موارد زير است:

    1 واحد سبزي = 1 ليوان سبزي خام خرده شده ( 1 ليوان سالاد ) يا نصف ليوان سبزي پخته.

     1 واحد ميوه  = 1 عدد ميوه متوسط مثل يك سيب متوسط  يا  4/3 ليوان آب ميوه.

    1 واحد لبنيات = 1 ليوان شير يا يك ليوان ماست يا  2 ليوان دوغ يا 2 ليوان بستني.

     

    ارزش تغذيه اي يك ليوان(149گرم) توت فرنگي :

     

    45 كيلوكالري

    انرژي

    1 گرم

    پروتئين

    5/10 گرم

    كربوهيدرات

    6/0 گرم

    چربي

    3/3 گرم

    فيبر

    3 معادل رتينول ( RE )

    ويتامين A

    5/84 گرم

    ويتامين C

    1/0 ميلي گرم

    ويتامين B1

    1/0 ميلي گرم

    ويتامين B2

    4/0 ميلي گرم

    ويتامين B3

    1/0 ميلي گرم

    ويتامين B6

    1/0 ميكروگرم

    ويتامين B12

    4/26 ميكروگرم

    فولات

    2 ميلي گرم

    سديم

    21 ميلي گرم

    كلسيم

    6/0 ميلي گرم

    آهن

    247 ميلي گرم

    پتاسيم

    2/0 ميلي گرم

    روي

    16 ميلي گرم

    منيزيوم

     

     

     

     

    مقايسه توت فرنگي با چند ميوه ديگر از نظر بعضي مواد مغذي :

    در جدول زير مقدار فولات، پتاسيم، ويتامين C ، فيبر و قند موجود در توت فرنگي با چند ميوه ديگر مقايسه شده است. همانطور كه مشاهده مي شود مقدار فولات ، ويتامين C و پتاسيم در آن بالاست و نيز داراي قند كمي مي باشد.

     

    قند(گرم) فيبر(گرم) ويتامين C (ميلي گرم) پتاسيم(ميلي گرم) فولات( ميكروگرم) ميوه

    7

    3

    84

    210

    34

    توت فرنگي

    14

    4

    7

    150

    4

    سيب با پوست

    22

    1

    6

    266

    6

    انگور

    17

    4

    13

    504

    28

    موز

    13

    3

    74

    252

    42

    پرتقال

     

    * مقادير داده شده بر حسب يك واحد از ميوه ها است.

    ** مقدار فولات بر حسب مقدار فولات غذايي است.


    ادامه مطلب


    میگرن
    تعريف :
    سردرد های دوره ای از ۴ تا ۷۲ ساعت که همراه با تهوع و استفراق می باشد. بعضی از حملات ميگرن با يک اورا يا پيش در آمد شروع می شود؛ که اين نوع را ميگرن کلاسيک می نامند. در بين فواصل حملات ميگرن بيمار هيچ گونه سردرد يا ناراحتی ديگری ندارد . سردردهايی که هر روز ايجاد می شوند ميگرن نيستند. نام ميگرن از همی کرانيا گرفته شده که به معنی يک طرف سر می باشد.گرچه بعضی از سردردهای ميگرنی می توانند همه جای سر را در گير کنند.
    ميگرن بيشتر از يک سردرد می باشد و سردرد در ميگرن لزوما اصلی ترين مشکل نيست.اکثر افراد در هنگام حملات ميگرنی کاملا بيمار شده و نمی توانند کارهای روزمره شان را انجام دهند .بعضی ها در يک اتاق تاريک و ساکت دراز می کشند تا حمله ميگرنی پايان يابد.بعضی از بيماران نمی تواند فکر غذا خوردن داشته باشند چون حالشان به هم می خورد . اما بعضی ها با غذا خوردن به حملاتشان پايان می دهند .خواب آلودگی و رخوت يک علامت شايع است.يک سردرد ميگرنی معمولا بعد از ۲۴ ساعت بهبود می يابد. با اين حال ۲۴ تا ۴۸ ساعت می تواند طول بکشد.
    گرچه ميگرن تنها ۱۰٪ جامعه را گرفتار می سازد ؛ارزيابی شيوع اين بيماری و تعداد موارد جديد مشکل است و زيرا تنها تعداد کمی از افرادی که مبتلا به ميگرن هستند به پزشک مراجعه می کنند. بسياری از مبتلايان به ميگرن افراد دوست و فاميل خود را می بينند که مدتها دچار ميگرن بوددند و به اين نتيجه غلط می رسند که نمی توان به افراد دچار ميگرن کمک کرد. بعضی از مبتلايان هم مراجعه به پزشک را کاری بيهوده می دانند.زيرا در بين حملات ميگرن هيچ مشکلی ندارند.
    جنس افراد:
    خانم ها سه برابر آقايان دچار می شوند.تغييرات هورمونی که در خانم ها ايجاد می شود دليل اشکاری برای اين اختلاف است.
    سن:
    حداقل ۹۰٪ مبتلايان اولين حمله ميگرنی خود را قبل از ۴۰ سالگی تجربه کرده اند.معمولا هم بعد از ۵۵ سالگی از شدت حمله کاسته می شود.
    هوش:
    سالها عقيده وجود داشت که افراد باهوش بيشتر به ميگرن دچار می شوند.اما امروزه متوجه شدند که صرف نظر از نژاد و هوش و موقعيت اجتماعی افراد از همه طبقات می توانند دچار شوند.
    غذا:
    بسياری از افراد در روزنامه ها مجلات و .. شنيده اند که بايد ازخوردن موادی مانند پنير ؛شکلات و يا فلفل  خود داری کنند.متاسفانه برای اکثر مبتلايان به ميگرن تنها نخوردن چند ماده غذايی برای جلوگيری از حملات ميگرنی کافی نمی باشد.
    بيشترين غذاهايی که باعث شروع حملات ميگرنی می شوند شکلات پنير ميوه های ترش و فلفل است . الکل هم به عنوان يک عامل شروع کننده حملات مطرح می باشد. اين عدم تحمل به غذا را نبايد با  آلرژی يا حساسيت غذايی  اشتاه نمود.
    هرکسی که فکر می کند با خوردن غذای خاصی دچار حملات ميگرنی می شود ؛ بايد به مدت دو ماه از خوردن آن غذا پرهيز کند. و با يادداشت نمودن سردردهايش در اين مدت ببيند که آيا با نخوردن آن غذای خاص تغييری در سردردهايش ايجاد شده است يا خير.
     بعضی مبتلا يان ديده اند که خوردن غذا های مختصری در بين وعده های غذايی از بروز حملات ميگرنی جلو گيری ميکند. زيرا آنها می دانند که گرسنگی می تواند موجب شروع حملات شود.
    بی خوابی شبانه؛ کار بيش از حد ؛ دير خوابيدن در شب باعث خستگی بيش از حد شده و آغاز گر حملات هستند.
    تغييرات هورمونی در خانم ها:
    خانم ها ممکن است اولين حمله ميگرن را در موقع اولين پريودشان تجربه کنند . بعد از ماه هفتم حاملگی معمولا در ميگرن بهبودی ايجاد می شود . اما بعد از اينکه ميگرن بدنيا اومد دوباره حملات ميگرن عود می کند.
    درد سرو گردن . رانندگی طولانی . ورزشهای سخت  . مشکلات دندانها ( بخصوص دندان عقل) و مفاصل فک می تواند باعث تشديد ميگرن شود.
    در مسافرت های طولانی هميشه يادتان باشد که چيزی برای خوردن داشته باشيد.
    استرس و فشار عصبی ؛ نگرانی و هيجان ؛صداهای بلند ؛ نور شديد ؛بوهای شديد؛ تغييرات آب و هوا و محيط الوده و پردود اتاق های شلوغ و دم کرده مثل سينما همگی می تواند باعث شروع حملا ت شوند.
    چرا بعضی افراد دچار ميگرن می شوند و بقيه نمی شوند:
    درد يک راه طبيعی است که به شما می گويد که چيزی اشتباه است. و باعث می شود که از وارد آمدن آسيب های بيشتر به بدن پيشگيری کنيم.بنابراين يک حمله ميگرنی شايد به عنوان يک نقش محافظتی عمل می نمايد و باعث می شود که ما از محيط های آلوده خارج شويم.
    علل بروز:  تئوری عروق  -  تئوری نورولوژيک  - نوروترانسميتر ها ( سروتونين)
    انواع ميگرن :
    ۱- ميگرن کلاسيک: ۳۵٪. سردرد تهوع استفراغ بدنبال علايم بينايی .نورهای فلاش مانند و ساير علايم..
    ۲- ميگرن شايع: ۶۵٪ . حملات مانند کلاسيک است و با مرحله علايم اوليه شوروع می شود. و بعد از آن مرحله پيش در آمد وجود ندارد.
    هر ميگرن:
       ۱- مراحل علايم اوليه
    ۲- پيش درآمد
    ۳- سردرد
    ۳- بهبودی
    زندگی با ميگرن:
    بسياری از افراد اين حقيقت را که ميگرن دارند را از ديگران مخفی ميکنند . که اغلب به اين خاطر می ترسند که به عنوان يک فرد بيمار عصبی يا روانی عنوان شوند. که اشتباه است.
    ضمنا ميگرن يک مشکل فردی است  و آنچيزی که برای درمان ميگرن شما مناسب است ممکن است برای درمان ميگرن فرد ديگری مناسب نباشد.
    يک راه بسيار خوب:
    استفاده از نوشتن که  مواقع حملات و علايم وتمام مسايلی که تمام مسايلی که قبل يا در هنگام حمله رخ می دهد را يادداشت کنيد. چه خورديد . چه کرديد و...
    يادداشتی با اين نکات داشته باشيد:( نجمن پزشکی خانواده انگلستان )
    ۱- تاريخ  ۲- زمان شروع حمله  ۳- آيا پريود هم بود ؟ ۳- علايم و نشانه ها ی حمله چه بود ؟۴- چگونه حمله شروع شد؟ ۵- چقدر طول کشيد؟ ۶- چه درمانی استفاده کرديد ؟ ، آيا درمان موثر بود ؟۷- حمله چگونه پايان يافت ؟
    اگر حملات ميگرن شما بطور منظم در ساعات نزديک ظهر يا عصر رخ می دهد ؛ احتمالا به علت گرسنگی است.
    بنابراين سعی کنيد با خوردن وعده های غذايی کوچک ؛ در چند نوبت از بروز آن جلوگيری کنيد.همچنين شبها قبل از خواب غذای مختصری بخوريد تا صبح با گرسنگی از خواب بيدار نشويد



    چه چيزهايی باعث تقويت يا تضعيف حافظه می شود ؟

     
    بی خوابی، بد خوابی ، نگرانی و اضطراب، سوء هضم، يبوست مزاج، پرخوری، تداخل در غذا ، ( به جای نظم در غذا، خوردن مواد مختلف به فاصله های کم )، زياد خوردن ماست ترش و دوغ ، خوردن زياد مقدار پنير، سيب ترش، مقدار زيادی گشنيز هر کدام به طريقی فعاليت های فکری را دشوار يا حافظه و سرعت انتقال را موقتا کند می کند. بر عکس خواب مناسب، استراحت، اطمينان خاطر، تغذيه مناسب و منظم، مزاج مرتب ، مطالعه در زمان مناسب ( نه بلافاصله بعد از صرف غذا ) خوردن مقدار مناسبی  از خرما يا کشمش ، عسل و گردو به همراه پنير، آجيل به مقدارکم، تنفس عميق در هوای سالم و ورزش صبحگاهی، استفاده از شير يا شير کاکائو در صورت امکان، استراحت نيم ساعته در نزديکی ظهر، بيدار ماندن بعد از نماز صبح يا بعد از طلوع آفتاب، خودداری از خواب نزديک غروب آفتاب موجب نشاط و فعاليت مغز و افزايش حافظه و آمادگی برای کارهای فکری می شود.
    خوردن صبحانه در ساعات اوليه بامداد (صبح نسبتا زود) به اين مقصود کمک می کند . استفاده از مقدارکمی زنجبيل در غذاها ( به جای ادويه ديگر يا همراه آنها ) نيز مفيد است. تلاوت آيات قرآن کريم و روزه ماه مبارک رمضان نيز به دلايلی که نياز به بحث جداگانه دارد ، در افزايش حافظه مؤثر است.
    درس خواندن در جای آرام بدون صدای راديو، تلويزيون و صدای متفرقه نيز در تمرکزحواس ، يادگيری و به خاطرسپردن ، اثر جدی دارد.
    والدين گرامی می توانيد توصيه های عمومی زير را به تدريج به فرزندانتان آموزش دهيد تا بتوانند به خوبی آنها را به کار گيرند:
    1-   درايام امتحان بيشتر مواظب سلامتی خود باشيد تا در معرض سرما خوردگی ، گرما زدگی ، مسموميت ها ی غذايی و اختلالات هضم قرار نگيريد و از خوردن غذا در بيرون از خانه جدا خودداری کنيد. غذای خود را خوب بجويد و آرام ميل کنيد.
    2-   هميشه به خصوص در ايام امتحانات مزاج خود را مرتب نگاه داريد : اگر دچار يبوست هستيد، شبها قبل از خواب حدود 10 عدد انجير خيسانده و 10 عدد آلوی خيسانده ميل کنيد.
    3-   در طول روز ( اما نه همراه  غذا ) آب کافی بياشاميد ( بيش از نيم ساعت قبل از غذا و يکی دوساعت بعد از غذا اشکالی ندارد ) آشاميدن آب و نوشيدنيها در وسط غذا سبب اختلال هضم و ايجاد نفخ می شود.
    4-     ازخوردن قهوه و چای خيلی پررنگ خودداری کنيد. چای کم رنگ مفيد است.
    5-   اگر احساس خستگی می کنيد کمی استراحت کنيد. انسان در موقع خستگی احتياج به استراحت دارد نه محرک . لذا مصرف قهوه را به منظور بيدار ماندن توصيه نمی کنيم.
    6-      ماست و دوغ ترش خواب آور است. ماست شيرين اشکالی ندارد.
    7-     نرمش و ورزش سبک را در برنامه روزهای هفته ، به خصوص ايام امتحانات قراربدهيد.
    8-     اگر درصبحانه پنير می خوريد آن را همراه گردو ميل کنيد - اما پنير در شب باعث خواب آرام می شود.
    9-     مصرف سبزيهای تازه ( البته بعد از ضد عفونی کردن ) و ميوه های تازه توصيه می شود.
    10- شب امتحان حتما به قدر کافی بخوابيد.
    11- سعی کنيد شب ها زودتر بخوابيد و صبح زودتر از خواب برخيزيد- هرگز نزديک غروب آفتاب نخوابيد.
    12- خواب نيم ساعتی نزديک ظهر نيرو بخش و نشاط آور است ، خواب بعد از طلوع آفتاب و هنگام غروب کسالت آورمی باشد. ( درباره اين مطلب توضيحات علمی کافی با توجه به تغيير سطح هورمونها در خون وجود دارد.)
    13-  بعد از صرف ناهار، اگر می توانيد به پشت دراز بکشيد در حاليکه پای راست را بر روی پای چپ قرار داده ايد ، مدت 15 تا 20 دقيقه ا ستراحت کنيد . ( خوابيدن را توصيه نمی کنيم ) .
    14- در موقع مطالعه از خوردن تنقلات و چيزهای ديگر خودداری کنيد.
    15- توصيه به خواب در اوايل شب به معنای زياد خوابيدن نيست . توصيه ما اين است که خواب را در زمان مناسب داشته باشيد تا حداکثر استفاده از آن را ببريد برای مثال 5/4 ساعت خوابی که از اوايل شب شروع  شود، بيش از خوابی که از آخر شب شروع شود.، به شما رضايت  و نشاط می بخشد.
    16- آرامش روحی خود را با ياد خدا و انجام به موقع نمازها کامل تر کنيد.
    17- برخی تحقيقات علمی ( از جمله تحقيقات دکتر پوليت ارائه شده درکنگره تغذيه ژنو)  نشان مي دهد تغذيه متعادل و متنوع  شامل غلات ، سبزيجات ، لبنيات، گوشت و ميوه ها باعث کاهش استرس امتحان می شود.
    18- صبحانه غذای اصلی است، ناهار و شام را کمی مختصرتر بخوريد، اما صبحانه را کاملتر ميل کنيد.
    19- اميد و شادابی را به خودتان تلقين کنيد تا موفقيت های شما بيشترشود.
    برگرفته از سایت تبیان
    به اميد اينکه همه شما عزيزان ايامی سرشار از موفقيب و کاميابی داشته باشيد.



    آيا حيات در جاى ديگرى از منظومه شمسى وجود دارد
     
    با پيشرفت علم در قرن اخير، حال ديگر مى توانيم پاسخ هاى روشن ترى را درباره حيات و احتمال وجود آن در كيهان بيابيم. با احتساب شماره تخمينى سيارات عالم، دانشمندان محاسبه كرده اند احتمال اينكه ما تنها باشيم و به جز زمين در سراسر كائنات نشانى از حيات نباشد يك در ۱۰۰ ميليون است.
    در هر كهكشان مانند راه شيرى ۱۰۰ تا ۴۰۰ ميليارد ستاره وجود دارد و كيهان شناسان تخمين مى زنند ۴۰۰ ميليارد كهكشان در عالم موجود است بنابراين پذيرفتنى نيست اگر بگوييم سياره كوچك ما در كنار ستاره عادى مان تنها مكان پذيراى حيات در عالم است اما تنها زيستگاهى كه تاكنون در عالم مى شناسيم زمين خودمان است. در اينجا به دليل گستردگى مطلب بحث درباره حيات در كيهان را به حوزه كوچك تر آن يعنى منظومه شمسى محدود خواهيم كرد و به احتمال وجود حيات و سيارات و اقمار پذيراى آن مى پردازيم. در قسمت هاى بعدى درباره احتمال وجود حيات در ديگر نقاط كيهان و امكان ارتباط با آنها و حتى شكل فرضى حيات شان صحبت خواهيم كرد.
    در اين مطلب چون مقصود از حيات در منظومه شمسى، حيات ابتدايى و چگونگى شكل گيرى آن است پيشنهاد مى كنم ابتدا مطلب «حيات چيست؟» را مطالعه فرماييد. (روزنامه شرق ۸۴.3.10)
    •گزينه هاى وجود حيات
    در منظومه شمسى غير از زمين تنها سه گزينه وجود دارد كه احتمال پيدايش حيات بر روى آنها بررسى مى شود. مى توانيم با اطمينان بگوييم حيات در مريخ، يكى از اقمار مشترى - اروپا و يكى از اقمار زحل
    - تيتان - مى تواند پديد بيايد. كمربند حيات خورشيد شامل سه سياره زهره، زمين و مريخ است. (كمربند حيات در منظومه شمسى يعنى جايى كه سياره اى با جو مناسب داراى آب به صورت مايع است و احتمال شكل گيرى حيات تنها در اين كمربند وجود دارد) سياره زهره از لحاظ ظاهرى شباهت زيادى به زمين دارد. جرم آنها با هم برابر است و ضمناً تركيبات اتمسفرى اوليه دو سياره شباهت زيادى با هم داشته اند اما سياره زهره كمى نزديك تر از زمين به خورشيد است و اين باعث عدم پايدارى آب مايع در آن سياره مى شود. همچنين گاز كربنيكى كه در جو آن قرار دارد باعث ايجاد خاصيت گلخانه اى شديد شده و درجه حرارت آن را تا ۵۰۰ سانتى گراد مى رساند. بنابراين مى بينيد كه از شرايط ابتدايى حيات يعنى آب مايع و جو مناسب برخوردار نيست.
    •••
    ۱- مريخ: سياره ديگر كمربند حيات مريخ است كه تاكنون بيش از دو گزينه ديگر كاوش شده است. در چند صد ميليون سال اول منظومه شمسى، مريخ نسبت به زمين شرايط بهترى براى پيدايش حيات داشته كه به دليل سريع سردتر شدن مريخ بوده است. همين زمينه شرايط پيدايش باكترى ها را زير پوسته مريخ ايجاد كرد. يعنى شرايط سطحى مريخ بسيار زودتر از زمين براى پيدايش حيات آماده شده است. يافته هاى اخير مريخ نوردهاى ناسا وجود آب در گذشته مريخ- احتمالاً حدود يك ميليارد سال قبل- را نيز تاييد كرده اند. هرچند ميزان آن و مدت زمان بقاى آن همچنان مبهم است. علاوه بر اين شواهدى دال بر وجود جوى ضخيم از co2 در سال هاى آغازين اين سياره وجود دارد. شايد در همين دوره حيات در زير سطح مريخ يا حتى بر سطح آن فرصت رشد يافته باشد اما به دليل ميدان مغناطيسى و گرانش ضعيف مريخ (حدود ۳۸ درصد جو زمين) باد خورشيدى جو آن را بيش از پيش پراكنده ساخت و سبب بخار شدن يا فرو رفتن آب هاى سطحى به زير سطح مريخ و يخ زدن آنها شده است. اخيراً نيز مدار گردهاى مريخ نشانه هاى اميدوار كننده اى را از وجود منابع يخ- آب زير سطح مريخ يافته اند. بنابراين امكان حيات بر روى مريخ كنونى بسيار كم است اما غيرممكن نيست. احتمالاً گرماى درونى آن به اندازه اى هست كه لايه زيرين يخ را گرم كند و محيطى نسبتاً مساعد را براى ميكروب هاى جان سخت مريخى ايجاد كنند. اين باكترى ها در صورت وجود در سوخت و سازشان توليدكننده متان هستند. جالب اين است كه شواهد اخير مدارگرد مريخ نشانه هايى قطعى از وجود متان در جو مريخ دارد كه يا بر اثر واپاشى هاى حاصل از زندگى باكترى ها به وجود مى آيند يا بر اثر فعاليت هاى پيوسته آتشفشانى در جو پخش مى شوند. اين كه آيا در دوره ابتدايى مريخ حيات شكل گرفته است يا حتى هنوز هم باكترى هايى زير لايه هاى سطحى آن- جايى كه احتمالاً آب مايع وجود دارد- زنده مانده اند هنوز بى پاسخ مانده است و جواب قطعى آن طى كاوش هاى آينده حاصل مى شود.
    (شهاب سنگ مريخى ALH84001 كه ۱۳۰۰۰ سال پيش در قطب جنوب سقوط كرده است. در بزرگنمايى ۱۰۰ هزار برابر با ميكروسكوپ الكترونى، ساختارهاى كرم مانندى ديده مى شود كه دانشمندان آنها را مشابه سنگواره هاى حيات ابتدايى مى دانند. اما هيچ چيز هنوز قطعى نيست.)
    بنابراين هر دو سياره موجود در كمربند حيات را بررسى كرديم. (البته غير از زمين) اما ممكن است در هر منظومه كمربندهاى حيات متعددى وجود داشته باشد يعنى قلمرو حيات ابتدايى محدود به كمربند حيات دور هر ستاره نيست. اگر سياره اى گازى اقمارى بزرگ داشته باشد، نيروى جذر و مدى ميان سياره و اقمار درون اين اقمار را گرم مى كند. يعنى حتى اگر سياره و قمرش نزديك ستاره اى هم نباشند، انرژى مورد نياز حيات ابتدايى تامين خواهد شد.
    ۲- اروپا: سطح اين قمر مشترى را اقيانوسى نيمه عميق از آب فراگرفته و روى آن را لايه اى يخ ضخيم كه شايد ضخامت آن ۱۰ تا ۱۵ كيلومتر باشد، پوشانيده است و اين لايه يخ به دلايل مجاورت با خلأ همواره در حال شكست و ترميم است. اين قمر هم اندازه ماه زمين است و منبع گرمايى درونى آن در اثر مكش گرانشى مشترى و ديگر قمرها بر اروپا به وجود آمده است. اين گرما يخ هاى زيرين را ذوب مى كند، در عين حال فشار يخ ها باعث مى شود آب بخار نشود، در نتيجه ممكن است نوعى از حيات در آب زيرين شكل گرفته باشد. شكلى از حيات كه متفاوت از حيات شناخته شده زمين خواهد بود. چون ژرفاى يخ به حدى است كه نور خورشيدى از آن نمى گذرد بر همين اساس حيات وابسته به نور خورشيد نمى تواند در آنجا شكل بگيرد. اينكه آيا حياتى در آنجا آغاز شده و تا كجا متحول شده است را نمى دانيم. با شروع ماموريت مدارگرد جيمو (JIMO) و مطالعه قمرهاى يخى مشترى، اطلاعات نسبتاً كامل ترى را درباره احتمال حيات در اروپا به دست خواهيم آورد. تنها زمانى مى توانيم با قطعيت از حيات در اروپا صحبت كنيم كه ناسا موفق شود كاوشگرى را به اروپا بفرستد و با سوراخ كردن يخ ها، حيات دريايى را آزمايش كند كه اين امر با توجه به شرايط و ضخامت يخ به زودى امكان پذير نيست.
     
    (سطح يخى اروپا، شيارهاى موجود يخ هاى ترك خورده سطح اروپا را از ديد فضاپيماى گاليله در سال ۱۹۹۸ نشان مى دهد.)
    ۳- تيتان: اين قمر با قطرى معادل ۵۱۵۰ كيلومتر دومين قمر بزرگ منظومه شمسى و حتى از سياره هاى پلوتون و عطارد نيز بزرگ تر است. اما مهمترين ويژگى آن وجود جو قابل توجه آن است كه از نظر تركيبات و فشار سطحى به زمين بسيار شبيه است. جو هر دو از نيتروژن (۱۷ درصد براى زمين و ۹۰ تا ۹۷ درصد براى تيتان) تشكيل شده و فشار جو در تيتان ۵/۱ برابر فشار جو در زمين است. البته دومين گاز فراوان در زمين اكسيژن و در تيتان متان است.
    دورتا دور جو تيتان تا ارتفاع ۷۰۰ كيلومترى سطح غبارى از ذرات متان وجود دارد. در عكس هايى كه كاسينى اخيراً از اين قمر بااهميت گرفته نواحى تيره و روشن بسيارى ديده مى شود. نواحى تيره احتمالاً درياهاى اتان و متان  هستند كه در دماى ۱۷۹- درجه سطح تيتان به وجود آمده اند و نواحى روشن بايد قاره هايى بر سطح آن باشند. به دليل دماى بسيار كم تيتان، احتمال وجود حيات در آن وجود ندارد اما اين قمر تركيبات آلى يعنى بلوك هاى سازنده حيات را در خود جاى داده است. بنابراين نمونه اى عالى براى بررسى شرايط آغازين حيات است، يعنى چيزى شبيه زمين در ۵/۴ ميليارد سال پيش كه اكنون مى توان سير تكوين حيات را بر روى نمونه اى آزمايشگاهى مطالعه كرد. حال چگونه بر روى چنين قمرى با اوضاع محيطى نه چندان مساعد حيات شكل مى گيرد؟ تيتان يكى از مهم ترين عامل ها را دارا است و آن جوى پايدار است كه مانند يك حفاظ محيط درون قمر را از فضاى بيرون آن جدا مى كند. مورد بعدى مانند پيدايش حيات ابتدايى بر روى زمين است. پرتوهاى فرابنفش در برخورد با تيتان باعث شكسته شدن مولكول هاى نيتروژن، متان و ساير مولكول ها مى شود و در نتيجه تركيبات آلى بعدى شكل مى گيرد. در نهايت چگالى ابرها به حدى مى شود كه امكان ريزش باران هاى هيدروكربنى را روى قمر بالا مى برد كه در صورت روى  دادن اين پديده مهم، درياچه ها و رودهايى از تركيبات آلى سطح اين قمر را مى پوشاند. بنابراين شرايط حيات ابتدايى در مجاورت مولكول هاى آلى مساعد تر مى شود و در آن صورت ما شاهد آن چيزى خواهيم بود كه در حدود ۵/۴ ميليارد سال پيش در زمين آغاز شده است، تاكنون به چنين موجودات هوشمندى ختم شود. بسيارى از اين حدسيات بعد از فرود هويگنس و تجزيه و تحليل كامل داده هاى ارسالى آن قطعى خواهد شد.
    با توجه به آنچه در بالا ذكر شد مى بينيم احتمال اين كه در جاى ديگرى از منظومه شمسى هم بتواند شكل بگيرد صفر نيست. چنانچه شواهد حاكى از آن است كه در زمانى دوردست در مريخ حياتى ابتدايى وجود داشته و اكنون ممكن است در قمر اروپا ايجاد شده باشد و در آينده اى دور هم احتمال ايجاد آن بر تيتان وجود دارد، پس بايد اميدوار باشيم كه ما در اين كيهان تنها نخواهيم بود.
    منابع:
    ۱- ماهنامه نجوم، آذر ۸۳ شماره ،۱۴۱ ويژه نامه حيات (مقاله هاى فرود به سرزمين عجايب- حيات در كائنات- زندگى در زيرزمين _ حيات در مريخ)
    ۲- زيباترين تاريخ جهان، هيوبرت ريوز و...، ترجمه حسين فرهاديان، نشر رحيمى ۱۳۸۰.
     



    پنج توصيه غذايي براي افزايش هوش
     
     
    آيا تا به حال براي شما اتفاق افتاده كه احساس كنيد مغزتان كار نمي كند؛ يعني مثل گذشته، سرعت انتقال مطالب را نداريد يا اينكه لغات معمولي از ذهنتان فرار مي كنند. بعضي مواد غذايي به شما كمك مي كنند كه عملكرد مغزتان را افزايش دهيد.
    اگر مايل هستيد، هوش خود را افزايش دهيد، يك لحظه تامل كنيد و مطلب زير را بخوانيد. انتخاب اين غذاها نه تنها شما را نزد ديگران باهوش جلوه مي دهد، بلكه به شما كمك مي كند كه توانايي تفكر و وضوح ذهني خود را افزايش دهيد.
     
    1- روغن ماهي
    طبق يك گفته قديمي مي توان گفت : " ماهي غذاي مغز است."
    روغن ماهي يك ماده غذايي مناسب براي مغز است، زيرا DHA ( چربي اُمگا-3 موجود در ماهي ) التهاب مغز را كاهش مي دهد و از آن محافظت مي كند.
    مغز ما داراي 60 درصد چربي است كه بيشتر آن چربي DHA يا AA ( آراشيدونيك اسيد ) است. AA به مقدار زياد در لبنيات مثل كره و خامه وجود دارد، اما DHA فقط در انواع ماهي وجود دارد و در منابع گياهي مثل دانه كتان وجود ندارد.
    براي تهيه روغن ماهي يا روغن كبد ماهي سعي كنيد مارك هاي معتبر آنها را خريداري كنيد. در ضمن شكل مايع اين دو ماده بهتر از كپسول آنهاست.
    در تابستان و بهار كه شدت و مدت تابش نور خورشيد كافي است، بدن به مقدار لازم ويتامين D مورد نياز خود را مي سازد. همانطور كه مي دانيد ويتامين D بر اثر تابش نور خورشيد بر پوست بدن، ساخته مي شود. ولي در زمستان و پاييز كه مدت و شدت تابش آفتاب كمتر است، نياز به دريافت مكمل ويتامين D داريم. روغن كبد ماهي يكي از مهم ترين و غني ترين منابع ويتامينD  است.
    بنابراين فرق روغن ماهي و روغن كبد ماهي در اين است كه روغن كبد ماهي علاوه بر اسيدهاي چرب اُمگا-3 (  DHA) ، منبع خوبي از ويتامين هاي A و D نيز مي باشد.
    توصيه مي كنم روغن ماهي را از ابتداي بهار تا آخر تابستان مصرف كنيد و از ابتداي پاييز تا آخر زمستان روغن كبد ماهي را دريافت كنيد. ولي كساني كه در مناطق آب و هوايي گرم ( آفتابي ) هستند، مي توانند در تمام سال فقط روغن ماهي مصرف كنند و نيازي به مصرف روغن كبد ماهي ندارند.
     
    2- سبزيجات تازه و خام
    مواد غذايي كمي وجود دارد كه از نظر ارزش تغذيه اي با سبزيجات برابري كنند. كاهش سطح اسيد فوليك در بدن با بروز بيماري آلزايمر ( فراموشي دوران پيري ) مرتبط است. همچنين آنتي اكسيدان ها و فيتوكميكال ( رنگدانه هاي گياهي ) هاي موجود در سبزيجات، هوش شما را حفظ خواهند كرد.
    توصيه مي كنم روزانه به ازاي هر 25 كيلوگرم از وزن بدن خود 5/0 كيلوگرم سبزيجات مختلف مصرف كنيد. اگر نوع متابوليسم بدن خود را بدانيد، مي توانيد مقدار دريافت سبزي را تنظيم كنيد. مثلاً اگر دريافت پروتئين شما بالاست، به مصرف سبزي زيادي نياز نداريد؛ مثلاً بجاي 5/0 كيلو ، روزانه 250 گرم سبزيجات به ازاي هر 25 كيلو از وزن بدن نياز داريد. اگر پروتئين رژيم شما بالاست، بايستي سبزيجاتي را مصرف كنيد كه پتاسيم كمتري دارند مثل گل كلم، لوبياي سبز، اسفناج، مارچوبه، قارچ و كرفس ، زيرا مصرف سبزيجاتي كه پتاسيم زيادي دارند مثل كاهو، كلم پيچ و ساير انواع كلم به همراه پروتئين زياد ، باعث عدم تعادل بيوشيميايي بدن خواهد شد.
    ولي افرادي كه دريافت كربوهيدرات غذايي اشان نسبت به پروتئين و چربي بيشتر است، مي توانند سبزيجات فراواني مصرف كنند به خصوص انواعي را كه پتاسيم بالايي دارند.
     
    3- تخم مرغ خام
    تخم مرغ منبع ارزان و مفيدي از مواد مغذي با ارزش است. مصرف تخم مرغ علاوه بر حفظ سلامت بدن، براي هوش و عملكرد ذهني مفيد است . در اين مورد تخم مرغ خام فوايد بيشتري نسبت به تخم مرغ پخته دارد.
    شايد بپرسيد چگونه تخم مرغ خام را مصرف كنيم ؟
    براي مصرف تخم مرغ به صورت خام مي توانيد آن را با يك قاشق عسل، يك قاشق كنجد يا پودر گردو و يك قاشق پودر كاكائو در يك ليوان شير ولرم يا گرم مخلوط كرده و ميل كنيد. در اين صورت هم آن را خام مصرف كرده ايد و هم معجون بسيار مفيدي براي سلامتي بدن خود و افزايش وزن ( براي افراد لاغر ) دريافت نموده ايد.
    اگر در مورد خطر باكتري " سالمونلا " كه در تخم مرغ خام وجود دارد، نگران هستيد، مقاله اي را كه مربوط به خواص تخم مرغ خام است، مطالعه كنيد تا نگراني شما بر طرف شود.
     
    4- از مصرف شكر خود داري كنيد
    شكر به عنوان يك غذا محسوب نمي شود، اما بيشتر اوقات جزء آن دسته از مواد غذايي است كه بايد از مصرف آنها پرهيز كرد. اگر مي خواهيد ميزان هوش خود را افزايش دهيد و نمي توانيد كاملاً از مصرف شكر پرهيز كنيد، مصرف آن را كاهش دهيد.
    مواد غذايي خيلي شيرين، تعادل هورمون انسولين بدن شما را به هم مي ريزند كه باعث ايجاد بيماري و گرفتگي ذهن شما مي شوند.
    ساده ترين روش براي كاهش مصرف شكر، پرهيز از مصرف انواع نوشابه هاي صنعتي، آب نبات و شيريني جات است. همچنين در مصرف آب ميوه هاي صنعتي ميانه روي كنيد.
     
    5- توت فرنگي
    توت فرنگي نه تنها خوشمزه است، بلكه يكي از مهم ترين منابع آنتي اكسيداني قوي و فيتو كميكال هاست كه سلامتي بدن را بهبود مي بخشد. همچنين داراي فوايد بي شماري براي مغز است. مطالعات نشان داده، مصرف اين ميوه فرآيند پيري را در مغز كاهش مي دهد.
    فقط زماني كه يك مرتبه مقدار زيادي از آن را مصرف مي كنيد، مراقب قند موجود در آن بايد باشيد. ساير انواع توت نيز كه رنگ تيره اي دارند، داراي چنين اثراتي هستند؛ مثل تمشك و شاه توت.
     
    نويسنده : دكتر جوزف مركولا ( Joseph Mercola )


    فرق کره گياهی و حيوانی را می دانيد؟
    کدام بهتر است؟

     
    اخيراً ملاحظه کرده ايد که تبليغ کره گياهی چقدر گسترش يافته، مارکهای متنوع با رنگ و لعاب های زيبا.
    واقعاً کره گياهی چيست؟ و آيا خوردن کره گياهی بهتر است يا حيوانی؟
    کره حيوانی از شير تازه گاو تهيه می شود 82 درصد آن چربی، 16 درصد آب و 2 درصد املاح شير در آن موجود است. ولی کره گياهی از جامد کردن روغنهاي مايع با روش خاص و افزودن عطر و طعم کره بدست می آيد که به زبان انگليسی اصطلاحاً به آن مارگارين* گويند .
    تفاوتی که ايندو کره دارند در اين است که کره حيوانی چربی شير است، دارای ميزان زيادی از ويتامينهای محول در چربی مثل A و D است. چون منبع اين کره، حيوانی است دارای کلسترول است.
    کره گياهی، فاقد کلسترول، ويتامينها و املاح موجود در کره حيوانی است. ولی اين نکته را به خاطر داشته باشيد که ايندو کره به يک اندازه کالری توليد می کنند و هر 100 گرم آنها حدود 100 کالری انرژی توليد می نمايد. بهترين نوع کره برای کودکان و نوجوانان و کسانی که نياز به کالری بيشتری دارند مصرف کره حيوانی توصيه است. به  افرادی که در معرض ابتلا به خطرات قلبی و عروقی هستند نيز، کره گياهی توصيه می شود.
    کسانی که اضافه وزن دارند بهتر است ويتامنيهای مورد نياز را از مواد لبنی کم چربی تر مثل شير و ماست کم چربی بدست آورند که محتوای ويتامين و کلسيم آنها هيچ فرقی با نوع پر چربی آن ندارد.               


    قالبی برای طرفداران پرسپولیس :
    دارای 8 جایگاه پیش فرض و دارای 3 امکان جدید در نمایش کلیه صفحات که به زیبایی صفحات افزوده . این قالب رو می توانید استفاده و با امکاناتی که توسط ما به آن اضافه شده به زیبایی بلاگ خود بیافزایید .

     

    راهنمای استفاده از قالب پرسپولیس :
    کد های فوق را کپی و به مدیریت وبلاگ خود بروید . سپس بر روی { ویرایش قالب } کلیک کنید و کدهای کپی شده را جایگزین کدهای قبلی کنید و سپس صفحه را ذخیره نمایید .


    © 2008 CopyRight All Rights Reserved by  Designer : saeid mohammad ebrahim
     قدرتمند ، کارت سوخت ، کرک کارت سوخت ، آموزش ، نرم افزار ، دانلود رايگان ، کتاب الکترونيکي ،‌ نحوه گرفتن کارت سوخت المثني ، حسابداري ، نرم افزار حسابداري هلو ،‌ عاشقانه ، عشقولانه ، پرورش قارچ ، دانلود مترجم پديده ،‌ بازيگران زن سينماي ايران ، ا سينماي ايران ، عکسهاي، خريد املاک ،‌ صورتحساب آخرين دوره ، نرم افزار موبايل ، ابزارهاي فتوشاب ، روزنامه ورزشي ، مجله خانوادگي ، عکسهاي، عکس دانلود کليپ ايراني ،‌ نرم افزار نوکيا ، آلبوم موسيقي جديد ، عکس هاي عروسي ،  ، دانلود کتاب ،‌ معما ،‌ گالري عکس ،‌ باران کوثري ، مهناز افشار ، بهنوش بختياري ،‌ محمدرضا گلزار ،‌ نيوشا ضيغمي ، ، ميترا حجار ، بهرام رادان ،‌لو رفته ،  تهران ، دختر ايراني ، پ داغ ، ، استخر ، روزنامه البرز ، ،‌ عروسي يانگوم ، جواهري در قصر ،  دختر ، زنانه ، جوراب ،‌ دانلود آهنگ ، ترانه جديد ، حميد عسکري ، رضا صادقي ،‌ احسان خواجه اميري ، آزيتاحاجيان ، يوسف و زليخا ، کتايون رياحي ، ، تيتراژ سريال ، سريال ميوه ممنوعه ،‌ سريال روز حسرت ، پورياپورسرخ ، افسانه بايگان ، ايرنا ، ايسنا ، سايت ، بازار ، اس ام اس سرکاري ، اس ام اس داغ ، دانلود فيلمهاي ايراني ، دانلود فيلم ، برزو ارجمند ، مهران مديري ، دانلود امپراتور دريا ، سودوکو ، کاکورو ، جدول ، فرزاد حسني ، مثلث شيشه اي ، يانگوم ، دانلود رايگان بازي ، کرکهاي بازي ، لعيا زنگنه ، ازدواج موقت ، صيغه ، يکتا ناصر ، مشخصات فني ريو ، لاله اسکندري ،‌ مدل مانتو ، مدل لباس زنانه ، مدل جديد ابرو ، غذاهاي ايراني ، سريالهاي تلويزيوني ،‌ سايت بازار کار ، سنگ ماه تولد ،  ، امين حيايي ، لطيفه ، جوک ، مهاجرت ، گرين کارت ،‌ دوبي ، عکس هندي ،‌ ، کليپ استخر ، دوربين مخفي ، ، کليپ ،   ، ، عکس ، خودشناسي ، آتنه فقيه نصيري ، مريلا زارعي ، النازشاکردوست ، هديه تهراني ، نيکي کريمي ، هايده ، آلبوم مهستي ، دختران ايراني ، نانسي عجرم ، جسيکا آلبا ، نيکول کيدمن ، آنجليناجولي ، ، ، لباس مهماني ،، ، همسريابي ، آلبوم جديد معين ،‌ ، لاريجاني ، استعفا وزير ،‌ کدهاي ايرانسل ، شارژ رايگان ايرانسل ، قوي ،‌ کتي هولمز ، زهرا ، ، فيلم ، ، فارسي ساز ، دانلود کرک ، ديکشنري نارسيس ، دختران .....زيبا ،‌ اکانت مجاني ، فوتبال ، طالع بيني ، مدل آرايش ، جزوه الکترونيک ، انجمن علمي ، مقاله پژوهشي ، پرورش شترمرغ ، سايت تخصصي برق، ژورنال لباس عروسي ، کارت ويزيت ، راهنماي فارسي ،‌ ، داستان  ، دکوراسيون منزل ، ، نتايج کنکور ، قرعه کشي ، مسابقه ، جايزه دار ، نقشه کامل تهران ، آهنگ جديد افتخاري ، جنيفر لوپز ، ، پزشک دهکده ، راهنماي  ،‌ روشهاي زناشويي ،‌ عکس  يانگوم ، کرک مترجم پارس ، عکس خانم ايراني ، ،‌ انجمن ، ، زن، ، عکس ،‌ آموزش نصب ويندوز ، استخدام منشي ،‌ عکس  ، بهترين سايت موبايل ، موبايل سامسونگ ،‌ موتورلا ،‌ نرم افزار سوني اريکسون ، ويتالي ، بالاي ، پسورد سايت ، ، زنگ گوشي ، آنتي ويروس موبايل ، تحصيل در ، ثبت نام رايگان ، ، ترانه عليدوستي ، ، سريال پرستاران ، برنامه نود ، هک کارت تلفن ، پارسا پيروزفر ، دانلود  عربي ، قالب بلاگفا ، موسيقي سنتي ، شجريان ، ، درباره جن ،، روزنامه ورزشي پيروزي ، حميد گودرزي ، بيل گيتس ، جديدترين اس ام اس ها ، کدهاي مخفي موبايل ، کليپ موبايل ، دانلود تيتراژ سريال ، سايت مد و لباس جديد ، دانستنيهاي پوستي ، نامه عاشقانه ، برنامه موبايل ، دانشگاه ، کنکور ، سياوش خيرابي ، سريال آنتي ويروس ، سرگرمي ، داستانسرا ، آرايش صورت ، مدل لباس ، 3gp, jar, mp3, iran , iran l ، دوشيزه ، ، باحال وجذاب ، . غزه .  نظامي . موسيقي . جومونگ . هموسو .